Экстремальные погодные условия ставят под угрозу производство на винодельнях Южной Европы: один из сортов винограда находится под угрозой исчезновения. Об этом сообщает CNBC.

Речь идет о винограде сорта асиртико, который используется при производстве белого вина. Из-за сильной жары резко упало производство. Как рассказал винодел Яннис Параскевопулос с острова Санторини, в прошлом году объем производства на винодельне «Paraskevopoulos’s Gaia Wines» составил около трети от объема производства 2022 года. По оценкам, урожай этого года снизится до одной шестой от уровня 2022-го.

Эксперты опасаются, что к 2040 году асиртико и вовсе может исчезнуть.

По данным Международной организации винограда и вина (OIV), мировое производство вина в 2023 году сократилось на 10 процентов до 237,3 миллиона гектолитров, что является самым низким показателем за последние 60 лет.

OIV констатирует: производство в Греции сократилось более чем на треть в 2023 году, а в Италии и Испании – более чем на одну пятую, поскольку винодельни на юге Европы все чаще сталкиваются с неблагоприятными погодными явлениями, включая сильные дожди, засуху и ранние заморозки.

Источник – «Lenta.ru»